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月是南师明,情系社发浓 ——社会发展官网中秋节月饼制作活动圆满举行

来源:澳门新葡亰平台游戏 时间:2019-09-12 23:27:55  作者:社发院/郭建琪  点击:

2019年9月12日晚,社会发展官网学生会于仙林校区东三食堂举行了中秋节月饼制作活动。本次活动由社发院学生会组织大一新生共度中秋佳节,辅导员沈晓颖老师、顾苑露老师和尹伊老师都热情参与其中,并且邀请到了百年品牌绿柳居师傅宋杰到场指导。本次中秋节月饼制作活动的主题是“相思绿柳寄,明月社发圆”,旨在让同学们在制作月饼的过程中感受中华传统中秋文化,也感受一份流转于官网与学子间的温情。

中秋佳节到,千里寄相思。不管身在何方,与何人共度,中秋的团圆之情、喜乐之感却是一直不变的,校园里的中秋也可以一样欢乐!因此,社会发展官网特联系百年品牌绿柳居,邀请绿柳居宋杰师傅现场教学,指导新生制作月饼。在正式制作月饼前,宋师傅为我们讲解了广式月饼、苏式月饼和台式月饼的区别,并向师生们隆重介绍了本次活动的主角——桃山皮和五仁组合的台式月饼。除此之外,传统的木制月饼模具和融入南师文化元素的月饼模具也令所有师生眼前一亮,迫不及待地想要大展身手。

活动现场,老师们和同学们围在长桌旁,揉捏桃山皮,轻轻添入五仁馅料,装入各式各样的模具中,一个个精巧的月饼便从同学们的巧手中诞生了。“巧出饼师心,貌得婵娟月”,师生们经过制作传统模具的月饼,开始尝试挑战制作“爱心”“星星”“笑脸”等造型的月饼,因为师生们的巧心,使月饼看起来如同中秋的月亮一样美丽。

经过烤制,热腾腾的月饼来到了师生们的手上,大家纷纷品尝了自己亲手制作的月饼。苏东坡曾写道,小饼如嚼月,中有酥与饴。在小小的月饼中,师生们都感受到了家的气息,东三食堂充溢着酥酥甜甜的味道。

本次活动不仅让同学们感受到了社发院在中秋佳节予以的温暖、团圆和幸福,而且增进了同学之间和师生之间的感情,更激发了他们继承和弘扬中华传统文化的兴趣和决心。“但愿人长久,千里共婵娟!”

(社发院/郭建琪)

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